出納帳画面右上にある「辞書登録」とはなんですか？

"辞書登録"とは、出納帳の「摘要先行入力」モードで入力する際に、摘要を選択するだけで相手科目がセットされ、仕訳データが自動的に作成される便利な機能です。

辞書登録の詳しい操作方法については、こちらをご覧ください。